隨著(zhù)食品工業(yè)的發(fā)展，食品塑料包裝在保護食品和方便使用等方面起著(zhù)重要的作用，但是食品包裝產(chǎn)品在生產(chǎn)，流通和消費過(guò)程中所引起的隱性安全隱患尚未引起足夠的重視。用于食品包裝的塑料產(chǎn)品如果原材料不合格或生產(chǎn)過(guò)程不合理，食品直接接觸不衛生的包裝袋會(huì )造成食品污染，對人體健康造成危害。

食品塑料包裝是否安全也成為近年來(lái)國家和人民關(guān)注的話(huà)題。 塑料包裝材料在確保食品包裝安全方面發(fā)揮著(zhù)越來(lái)越重要的作用。 當前用于食品的塑料包裝材料主要由樹(shù)脂和添加劑組成。 添加劑主要包括增塑劑，穩定劑和填充劑、抗氧化劑、潤滑劑等，只要嚴格按照標準控制添加劑的使用量并遵循正確使用的原則，塑料包裝材料的性能就可以得到保證，不會(huì )對人體健康造成危害。 但是，如果生產(chǎn)過(guò)程不合理，加工監督不嚴格，標準不遵守，也可能會(huì )產(chǎn)生一些有害有毒的物質(zhì)，對食品安全性帶來(lái)不可忽視的影響，我們必須對此高度重視和保持警惕。

提高食品塑料包裝質(zhì)量的建議：

大型企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟進(jìn)檢查，配備比較完備的檢測設備，并嚴格控制出廠(chǎng)產(chǎn)品； 生產(chǎn)原料的采購，運輸和儲存均達到潔凈化要求，生產(chǎn)環(huán)境嚴格控制。設有防塵、防靜電、殺菌等設施，并嚴格控制人員出入； 在生產(chǎn)中注重產(chǎn)品安全，嚴格按照食品安全的有關(guān)條件組織生產(chǎn)，有效保證產(chǎn)品質(zhì)量。

（1）從源頭入手，控制產(chǎn)品質(zhì)量。 企業(yè)應當掌握主要原材料的檢驗，對出廠(chǎng)的產(chǎn)品進(jìn)行出廠(chǎng)檢驗。原材料沒(méi)有檢測能力的應從正規制造商處購買(mǎi)，并在購買(mǎi)前檢查測試報告。 出廠(chǎng)檢驗無(wú)檢測能力的應送到專(zhuān)門(mén)的測試機構進(jìn)行檢查。不能任意修改配方，更改配方的新產(chǎn)品需進(jìn)行型式檢驗。

（2）對關(guān)鍵人員進(jìn)行技術(shù)培訓。對企業(yè)生產(chǎn)的主要人員進(jìn)行培訓以提高他們的從業(yè)水平。

（3）加強生產(chǎn)設備和計量設備的管理。 應當定期檢查常用的測量設備，以防止測量不準確影響產(chǎn)品質(zhì)量。

（4）企業(yè)要提高自身的管理水平，重視企業(yè)形象的提高，注重培養自身的品牌意識，樹(shù)立企業(yè)品牌形象。